引き続き、母の手料理特集です
先日は、旦那さんのお誕生日でした
というわけで母がいつもの料理に加えて、お刺身とバースデーケーキを買ってきてくれましたよ〜
お刺身(デパ地下みやげ)
レンコンのきんぴら炒め
茹でブロッコリー
豚肉の唐揚げ
お味噌汁
バースデーケーキ
イチゴが超絶ジャンボサイズでした
お刺身も、料亭で出てくるもの並みに美味しかったです
豚の角煮(デパ地下みやげ)
ジャガイモとベーコンの炒め物
大根サラダ
お味噌汁
豚の角煮の、卵の色が全てを物語ってるように…味しっみしみですこんなに黒くなるまで煮込んでみたい…
里芋と鶏肉の煮物
アボカドと卵のサラダ
イカの甘辛炒め
お味噌汁
焼き豚(デパ地下みやげ)
無限ピーマン(私作!()
白菜と油揚げのさっと煮
お味噌汁
この日は姉も我が家に来ました
夕飯の献立をあれやこれやと打ち合わせしていたら、ピーマンが余るというので「じゃあ私が5分でできる無限ピーマン作るよ」と提案ふたりともレシピに興味津々だったので、実演してきました笑
母の料理を見て勉強になったことメモ:
唐揚=鶏肉の概念は捨てるべし!豚のコマ切れ肉でも、なんでもできる
女3人で料理の情報交換、楽しかったです
娘は沐浴で泣かなくなりました
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