ホットプレートで鯖の水煮(醤油煮？)
鯖の水煮ってフライパンで作るよね
ならホットプレート(ブルーノ)でもいけるのでは？
と、早速やってみました(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง
【⠀鯖の水煮 】3～5人分
材料
- サバ 切り身 5切れ
- 生姜 2かけ(適当)
- 塩 少々
調味料
- 水 200cc
- 酒 大さじ 2
- みりん 大さじ 4
- 砂糖 小さじ 3
- 醤油 大さじ 3
作り方
- サバは皮に ✖の切込みを入れ、両面に塩をふり 10分置いたあと キッチンペーパーで押さえる様に水気を拭き取る
- 沸騰したお湯をサバに回しかける (サバの臭みを取る為)
- ホットプレート(フライパン)に生姜、調味料を入れて煮立たせる
右側にニョロニョロとあるのはチューブの生姜です - 3にサバの皮目を上にして加え再び煮立たせる
- 煮汁をサバの表面にかけ蓋をして
煮汁が少なくなるまで煮る(30分位⏬)
器に盛り煮汁をかける
ネギ好きなのでプラス
刻み生姜とか普通かけるけど
生姜買っても使い切れず干からびるので
チューブの生姜を使いました(/ω＼)
煮汁も煮すぎて無くなったことは
ここだけの話にしておこう( ´•ᴗ•ก)💦
2人なので2切れでも良いのだけど
5切れで売ってたから(*´ 艸｀)
2切れだと調味料半分で d(˙꒳˙* )
新しいカテゴリー
『ブルーノでお家ごはん』
始めてみようかな☺️
前からホットプレートが欲しくて家電店行っては見てた
家にあったのだけどコーティングが剥がれてきて くっつく様になってきてたから捨てた😵
たこ焼きプレートと焼き肉グリル(プレートが波になってるやつ)付きので
ネットでおっこれはってのを見つけた☺️
ググってみたらムーミン仕様のもある👀
サイズ見たらちょっと小さいのが気になる😵
1～3人用
もうひとつ大きいサイズだと大きいし、
二人住まいだし、いずれお一人様になるかもだしと思い『コンパクトホットプレート』に
ホットケーキプレートと鍋プレートも
追加？オプション？で全部で5セットのにした☺️
元旦那は鍋が嫌いだったので家で鍋したこと無かったんだよね
土鍋ももってなかったし
鍋もあって凄い便利そう😁
5セット内訳
1. 平面プレート
2. たこ焼きプレート
オプション
3. グリルプレート
4. マルチプレート(ホットケーキ)
5. セラミックコート鍋
アマゾンでぽちっと購入☺️
買ったのはこちら⬇️
赤が１番人気なのかな？
今年もあとわずかですが
839～841 引き出物のプラスチックの丼椀
5椀ある 2椀残して処分します
プラスチックの食器って個人的に好きでない
5椀あっても使わないだろうから
思い切って(￣ー￣)
早いものでもう11月も末
まだまだ物が多い、好きでないものもある、
ちょっと頑張って今年中に【1000】いけるかな
……🤔
思い腰を上げなくては(ง ´•ω•` )ง
836~~~838
全然進んでいない(´・ω・｀)
他に気を取られてやる気も起きず
部屋が散らかってきた
要らないものを整理せねば
物が減れば散らかることもないだろう
(´・ω・｀)
夏から秋越して冬が来そう
夏物整理しなくては
冬が来る前に
829~~~835 冬服
ふーゆーが来る前にー
着ない服を整理する
冬服ってかさばるからスペースができて気持ちいいよね
もっともっと減らしたい
家の中も、気持ちも、心もスッキリする為に
💪( ･᷅ὢ･᷄ 💪)
