四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

玉 赤備(川崎)

2020-06-29 16:20:19 | ラーメン


特製豚鶏つけ麺(大盛り、1130円)

つけ汁にチャーシュー3枚、海苔3枚、メンマ、なると、ネギ、味玉。

麺は平打ち縮れ麺、きれいに揃えられての提供。
今日はいつもより麺が固めのような気がする、モチモチ感がない。

つけ汁はあっさりで麺によくからむけど、温度が低めですぐに冷えてしまう。

チャーシューは脂身多めで味はあっさり。

味玉は黄身はちょうどいいとろーり感。

メンマがコリコリでおいしい、いつもより多めな感じがする。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


2020/6/29 39







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