「麺ライフ」の日記

　今日の昼食は、石川県にある、㈱ハチバンが製造元の「酸辣湯麺」を調理して食べた。

　あっさりとしたスープに香辛料が浮いている。

　味わいのある麺を食べると旨みと辛さを感じる。

　辛味の方がちょっと強いが、旨みをも感じることのできる辛いだけではない一杯でした。

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