東北の家庭料理と食卓の折り紙の第２号の5月号の訂正と補足 
⇐沈丁花（学名Ｄａｐｈｎｅ ｏｄｏｒａ）
家族から前号の山菜の天ぷらの写真の紹介のところに
誤り訂正を発見！の指摘がありました。
タラの芽の芽は、たらの木の新芽です。【タランボ】
と言う地域もあります。【目】では、ありませんので⇐小さいのがタラの芽、大きいのがコシアブラ
訂正します。度々失礼しています。漢字変換の校正の大切さを
感じています。申し訳ありませんでした。今後も
気を引き締めて、気を付けてと思っています。
よろしくお願いいたします。
改めて、山形県産の山菜のコシアブラとタラの芽
（どちらも春の木の新芽でウコギ科の所属）
の天麩羅と
庄内湾の甘海老の天麩羅（生しいたけ、茄子、南瓜、含む）
⇐山菜は、天麩羅に
の紹介です。
先日、山形県西村山郡朝日町の道の駅で（ダチョウの卵）
大人の手のひらサイズを見つけて、近くのダチョウの
公園で南アフリカからやって来たダチョウ（オストリッチ）に
⇐ダチョウの卵
会って来ました。（平成１０年から飼育に取り組み始めたと聞きました）
食用に飼育しているそうです。（低カロリー食品）の説明があり、
家族で何とも❓「し～ん」となり、帰って来ました。
今週の近所の「さくらんぼの木のサクランボ」は、
さくらんぼの木
段々に赤みがさして来ています。
山形蔵王から宮城蔵王をドライブ～青根温泉の小川の
融雪の岩間からひょっと！出て来た‼かなへび‼に出会い
⇐かなへび君
月山の登山口の最上郡大蔵村肘折温泉の朝市は、⇒
⇐昭和１２年～平成７年旧肘折郵便局
（開湯８０７年、歴史を感じる温泉です）
肘折温泉入り口
６月くらいが朝市で山菜
が出回る感じです。未だ気温が低かったです。
月山は、夏スキーが出来ます。
６月号は、6月２５日頃を予定しています。
よろしくお願いいたします。
近所の畑の今の茄子、トマト、胡瓜
