6月29日の土曜日。月末の週末。
翌日には午前午後と2つ吹奏楽コンサートに出演するものの、練習はその内のひとつが夜からのみ。日中は予定も特に無く暇だったので、金沢市内をウロウロ。
お昼ご飯は、ちょっと考えた末に金沢市間明町にあるこう泉へ。
午前11時をちょっと過ぎた辺りでお店に到着。のれんが出ていたので入ってみると、1番乗り。
注文したものは、かき揚げうどん。
かき揚げのボリュームがスゴイ！
どんぶりからはみ出る大きさの揚げたてのかき揚げ。このうどんはミニサイズなんかではない。
そして、注文を受けてから茹ではじめるうどん。もちろんうどんのコシもあって、つるつると食感や喉越しも良く出汁も優しく美味しい。
手書きのメニューも味があって良い。全体的に安く、今回注文したかき揚げうどんは550円。
今回は温かいうどんにしたけど、夏場の暑い時期には冷たいうどんもサラッと食べたい。
外観。
元々は金沢市横川や白山市鶴来等異なる場所で転々と営業をされていて、しばらく休業された後にこの場所で最近営業を再開された様子。
「再開するならまた元の場所でやりたかったけど、そこはもう空いてなかったからここにした」と、食べている時に丁寧に話していただいた。
人柄の良い、ご主人。
僕が食べている間も、以前営業されていた時の常連さんらしき人がちらほらといらっしゃっていてご主人とのお話を楽しんでいた。
また近くに来た際には寄りたい。セルフで用意されているおでんも出汁に煮込まれて良い感じになっていたので気になった。
ちなみにこの間明という地名、「まぎら」と読む石川県内難読地名のひとつ。
僕は「まあけ」とずっと思っていた…
こう泉
〒921-8005 石川県金沢市間明町１丁目３３９
TEL：076-291-3535
営業時間：11:00～14:00、火木土のみ夜営業有り17:00～20:30
定休日：毎週月曜日
