３日間の低FODMAP食で　　

臭いオナラを撃退！

低FODMAP食は私の食べるもの

だけを作っていましたが

ホットクックを買ったので２人分を

効率よく作るために

低FODMAP食でもより美味しく作れる、レシピを考案しました。

ピーマンのチーズ肉巻き編

【動画】ピーマンのチーズ肉巻き

 

【材料】２人分

 

ピーマン３個、豚肉２００ｇ、バター１０ｇ

 

内釜にバターを１０ｇ塗る

ピーマン３個

 

ピーマン半分に切り、中にチーズを入れる

 

その周りを豚肉で巻く

 

内釜に入れる

 

ホットクックにいれ

 

　手動で作る

 

　煮物を作る　

 

　まぜない　　➡４分

　

★所要時間：１５分

 

出来上がり

 

盛りつけ後

 

 

下記の本を参考にしました。⬇⬇⬇

FODMAPとは、

発酵性のある４種類の糖質の

アルファベット表記の頭文字に

Andを加えた言葉で

 

F＝Fermentable 発酵性の

O＝Oligosaccharides オリゴ糖

・ガラクトオリゴ糖

　レンズ豆、ひよこ豆など豆類に含まれる

・フルクタン

　小麦や玉ねぎなどに含まれる

D＝Disaccharides 二糖類

・ラクトースに含まれる乳頭

　牛乳、ヨーグルトなど高乳糖食に含まれる

M＝Monosaccharides 単糖類

・果糖（フルクトース）

　フルーツやはちみつなどに含まれる

And

P＝Polyols ポリオール　　

・糖アルコール

・キシリトール、ソルビトール、マンニトールなど

　フルーツやきのこ類、カリフラワーなどに含まれる