浜ちゃん流

今夜は、メキシカン料理です。



食卓








メインディッシュ


鶏胸肉のシンプルローストチキンです。

玉ねぎ、新じゃが、人参、ニンニクも一緒に焼きました。

ニンニクは皮つきのまま焼くことでホクホクになります。








最初のひとくち


いただきます。








トマトと茄子とズッキーニ


トマトと茄子とズッキーニのオーブン焼きです。








メキシカンライス


挽肉、トマト、ピーマン、タマネギを炒めて

適当にスパイスを入れてメキシカン風に仕上げました。








キャベツ


一食分のキャベツです。


ごちそうさまでした。