さぁ、旅の３日目は今回の旅のメインとも言える台湾お料理教室への参加です
今回は、Hoja kitchenさんにしました
ここにした理由は、市場での買い出しがあることと、お料理教室のお部屋が可愛かったことと、口コミの評判がとても良かったからです。
結果から申しますと、大満足でした
まずは新北投駅で１０時待ち合わせです。
今回は私たち含めて３名の参加者でした。
早速市場への買い出しでーす！
ここでは、先生が台湾の食材についていろいろと日本語で説明してくれます。
例えば、こちらは豆腐の仲間なのですが、台湾の方は触ってその固さでどれを買うか決めるのだとか。日本では食べ物を触るなんて絶対しないですよね。
市場には製麺所も。
台湾の麺の違いについても細かく教えてくれました。
野菜屋では、日本の野菜と台湾の野菜の違いをお話してくれます。台湾のゴーヤは小さい！
かと思えば、ピーマンは大きい！！
「どれか食べてみたい野菜はありますか？」とお話しながら、食べたい野菜は買ってくれます。
果物屋さんでは、日本にはない果物がずらり。
ここでも、「食べたい果物ありますか？」とのことだったので、満場一致で台湾マンゴーをお買い上げ〜
そして市場から歩いてキッチンに向かいます。
キッチンは本当にマンションの一室なので、こんな細い道行くの
という道の先にキッチンがありました
入ってみて、実物はもっと可愛い教室でした
台湾の雰囲気満載。
古いマンションを少しリノベーションしたとのこと。でも古さがまた素敵です
細かな部分もとってもこだわっていて可愛いのです。
やっぱりセイロは絵になるなぁ〜
ということで、このキッチンでいよいよお料理教室スタートです
後編へ！
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今回の台北旅行日記はこちらもどうぞ◀︎◀︎
✳︎台北旅行③〜光復市場素食包子店のキャベツまんと龍山寺の薬草街〜✳︎
✳︎台北旅行⑥〜Hoja kitchen・台湾お料理教室へ 後半編〜✳︎
▶︎▶︎２０１９年１月の台北旅行日記はこちらもどうぞ◀︎◀︎
旅のはなし＊台湾旅行③〜牛肉麺にお茶に夜市！今日も食べ歩き！〜
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