さぁ、お待ちかねの夕飯です
今回は旦那と２人なので、ゆっくり食べられる懐石料理です
会場は一条亭にて。
個席になっており、２人でも対面にならないように斜めの席となっています。
まずは先付け・前菜
旦那は食前酒がついていましたが、私はアルコールがダメなのでウーロン茶に。
アワビ
そして南蛮漬けの味付けもかなり好みでした！
左から、
ゆり根と梨の蜂蜜シロップ和え・とうもろこし豆腐・炙りチャーシュー・うずらの卵茄子巻き
そして奥は、ちらし寿司です
先付け・前菜の時点で、繊細な味付けに工夫たっぷりのメニューに気持ちが高ぶります
ホッキの真丈〜澄まし仕立て〜
お出汁が絶品
長崎産マグロ・富山産ぶり・十勝産サメカレイ・ボタンエビ・北海道産時鮭
それぞれのお刺身に、合う調味料を教えてくれます。時鮭をペッパー塩で食べると美味しかった
サメカレイの美味しさにも感動
サメカレイの美味しさにも感動
不思議な色のスープは、人参入り
人参しゃぶしゃぶなんて初めてです
サシがはいって、美味しいお肉
牡蠣の殻に入った、柿ゼリー
殻を見た瞬間、牡蠣だと思って興奮したのはここだけの話。笑
中身はシャレの効いた柿ゼリーでした
でも柚子も効いて、さっぱりとして良い口直しに。
太刀魚の朴葉焼き。
なんと松茸がのっています！！
お味噌がきいて、美味しかった〜
土鍋ごはんに、落葉きのこの赤出汁、そしてごはんのお供です。
ごはんのお供は、香の物・サンマ梅煮・鮭ふりかけでしたお腹いっぱいだったけど、頑張って食べました〜
お腹いっぱいだったけど、頑張って食べました〜食後のデザートは、ラウンジにてとのこと。
でもあまりにもお腹いっぱいで、そのまま部屋でバタンキューでした
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