浜ちゃん流

2019年10月12日





今夜の食卓


今夜の献立は

豚ロースのレモンケッパーソース

ひよこ豆のご飯

ほうれん草とえのきと玉葱のミルクスープ

ゴボウと人参のシャキシャキサラダ

です。








豚ロースのレモンケッパーソース


レモンとケッパーの独特な酸味がロースの味を引き立たせてとても美味しく仕上がってました。我が家の肉料理は鶏胸肉を使う事が多いので、たまに食べる豚ロースの柔らかさは口の中でとろけるくらい？ な印象です。 付け合わせの塩こぶレタスはつまみに良いかも。飲んでないけど。








ゴボウサラダ


大量のゴボウサラダは美味しくて箸がとまらなかったです。

ゴボウの整腸作用で就寝中にお腹が張って大変でした。







ミルクスープ


台風の風が窓を叩き換気扇を逆流してくる風の音もうるさく、少なからず恐怖心を抱きながらの食卓でしたが、スープもご飯も温かくてとても穏やかな気持ちになりました。 ごちそうさまでした。