こちらのラーメン店は初訪問です。

3年前からやってる店とのことでしたが、知りませんでした。

 

醤油と味噌です。

醤油ラーメンは関東地方の醤油スープを連想させるような色の濃さ

味噌ラーメンはやや酸味が特徴の濃い味噌でした。

いずれも太麺です。

麺茹でが異常に長く感じましたが、食してみて固さは丁度でした。

チャーシューは分厚いのが1枚、美味しかったです。

全体的に辛く感じるのは歳のせいでしょうか?ライスもあれば良いのかなと感じました。

 

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