こちらのラーメン店は初訪問です。
3年前からやってる店とのことでしたが、知りませんでした。
醤油と味噌です。
醤油ラーメンは関東地方の醤油スープを連想させるような色の濃さ
味噌ラーメンはやや酸味が特徴の濃い味噌でした。
いずれも太麺です。
麺茹でが異常に長く感じましたが、食してみて固さは丁度でした。
チャーシューは分厚いのが1枚、美味しかったです。
全体的に辛く感じるのは歳のせいでしょうか?ライスもあれば良いのかなと感じました。
こちらのラーメン店は初訪問です。
3年前からやってる店とのことでしたが、知りませんでした。
醤油と味噌です。
醤油ラーメンは関東地方の醤油スープを連想させるような色の濃さ
味噌ラーメンはやや酸味が特徴の濃い味噌でした。
いずれも太麺です。
麺茹でが異常に長く感じましたが、食してみて固さは丁度でした。
チャーシューは分厚いのが1枚、美味しかったです。
全体的に辛く感じるのは歳のせいでしょうか?ライスもあれば良いのかなと感じました。