皆さん、お盆休みを満喫してますか？？
あ、こんにちは😃
やっぱり家系ラーメンが大好き、風の又二郎です😊
私と家系ラーメンの出会いは今から１８年前。
小田急相模原の駅前にある「町田家」さんでした。
家系ラーメン未経験だった私にとって、こんなに美味しいラーメンがあるのかと衝撃を受けたのは今でも忘れられません✨
今回はそんなオールド家系ラーメンを提供してくださる町田家さんのお話。
この日は新百合ケ丘でご飯。
新百合ケ丘でご飯といえば私は一択です😊
それがこちら💁♂️
町田家 新百合ケ丘店
さんです。
「町田家」というぐらいですので、本店は町田にあります。
他に先述の小田急相模原店、新宿店、そしてこちらの新百合ケ丘店があります。
入店＆卓上チェック
店内入って右側の券売機にて食券を買います。
今回のオーダーは…
ラーメン＋ほうれん草増し＋海苔増し＋ライス
全部で¥960です。
ほうれん草増しと海苔増しはそれぞれ¥80、ライスも小ライスとライスが同額でやはり¥80とかなりお得です👍
そりゃ同額ならデカい方選んじゃいますよねー😅
カウンターに座り食券提出、麺固めでお願いします‼️
恒例の卓上チェック〜✨
※痛恨の画像忘れ・・・
ニンニク、生姜、豆板醤などの定番アイテムのほか、塩や激辛スパイスもあります。
激辛は何に使うんだろ？？
あとは紅生姜も特徴的かと🤔
着丼
さて、出来上がったようです。
うん😊このビジュアルですよ♫
いつまでもウットリしてるのもアレなので、早速いただきます🍜
いつも通りのベジファースト
ほうれん草をムシャムシャ。
ほうれん草増しは別皿にかなり盛ってくださいます😆
茹で加減はちょっとクッタリめかな？
スープ
半分以上食べたところでスープ
見るからに濃厚そう♫
照明の関係なのか、どうしても赤っぽく写ってしまいますが、実際は茶色くていかにも濃厚そうなスープ🐷
飲んでみると、ドロドロというわけでもないんですがしっかりと出た豚骨感😊
強めに効いた醤油ダレも中毒性のある味に仕上げてくれてます😍
コクと醤油ダレのバランスが素晴らしく、とても美味しいです😆
麺🍜
家系ラーメンの王道とも言うべき酒井製麺の太麺。
町田家さんは麺が柔らかめ傾向なんですが、この日はしっかり固めで私好み👍
家系スープとの絡みは抜群ですね✨
ブレなのかな？なぜか量が多めです。
嬉しい誤算ですがね😆
チャーシュー
小ぶりなのが２枚。
普段は基本的に大判なのが１枚なので、たまたま小さかったから２枚、ということなのでしょう。
脂身少なめですが、しっかり柔らかくてホロホロ。
次回はチャーシューメンにしようかな？
味変タイム
味変に酢を使ってみました。
酢を１日につき１５cc飲むと内臓脂肪減少効果があるとかないとか。
一気にさっぱり味にチェンジ！！
ライス
さて、ライスを楽しむ時間です
まずは定番の海苔巻きwith豆板醤
ライスを楽しむ方法としては一番好きかも😍
チャーシューwithブラックペッパー
この食べ方も外せません‼️
あ、そうそう。町田家さんでは、ライスを頼むと漬物（通称：青ガッパ）がサービスで付いてきます。
いちおう食べ放題ですが、サービス継続のためにも常識の範囲でいきましょうね。
たまにチャーシューの切れ端がサービスで出てくることも😍
まとめ
最後は漬物を駆使して一気に完食🈳
町田家さん、昔ながらの家系ラーメンという感じでめちゃくちゃ美味しかったです👍
お店によって色々なサービスをやっているのも町田家さんの魅力なんですが、こちら新百合ケ丘店ではトッピング類が安いというのが一番の魅力でしょうね😊
ブレはありますが、新百合ケ丘でラーメンといえばここ一択‼️というぐらいオススメです👍
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
町田家 新百合ケ丘店
川崎市麻生区上麻生1-15-3
営業時間：11:00〜翌2:00（日・祝〜翌1:00）
定休日：なし（年末年始休業あり）
駐車場あり（お店の前に２〜３台ほど）
最後までお読みいただき、ありがとうございました😊
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