ようこそお越しくださいました😊
勝手に地元応援プロジェクト推進中、風の又二郎です。
この日は仕事。
なんともアレなことに休憩時間が中途半端でして、どのお店も軒並み休憩に入っている時間帯😵
中休みのないお店を色々脳内検索した結果、ふと思い出したお店に行ってみることに。
それがこちら💁♂️
がんや
さんであります。
前回はテイクアウトにてお邪魔しております⬇️⬇️⬇️
ちょっと客入りなんかも気になるところでしたので、今回は店内にていただくことに。
平日15:30ごろの到着で先客１名。
いつぞお世話になったスタッフさんと目が合いましてので、軽く会釈して食券を買います。
券売機は入って右側にあります。
今回のオーダーは前から食べたかったこちら💁♂️
がん坦麺＋麺中盛＋もやし＋大ライス
全部で¥1340です。
一番奥の席が空いていたので、そちらに座り改めてご挨拶😊
ここで「辛さどうします？」と聞かれるので１〜３で答えましょう。
ワタクシは２にしておきました。
まずは恒例の卓上チェック〜✨
ゴマ、爪楊枝、酢、醤油、ラー油、コショウ。
あと高台に豆板醤？とニンニクがあります。
替え玉のご案内
追加にも柔軟に対応してくださるのがありがたいところですね👍
そんなことを考えているうちに完成〜
それからすぐにライス到着で並べてみた
ま、真っ赤っか🔥😅
大丈夫かな…？？
ビビっているヒマはないので早速いただきまーす😋
ベジタブルファースト
もやしからのほうれん草で食物繊維チャージは完璧‼️
スープ
真っ赤っかなスープを一口…
こってり旨辛〜😆
この表現がぴったりかと思います👍
トロミを感じるほど濃厚な豚骨スープにラー油の辛味、さらにゴマのような香ばしさも感じました😊
これはめちゃくちゃレベル高いぞ…😍
でもって二口目、油断してゴクッと行ったら喉にダイレクトアタックを食らってしまい、軽く咽せてしまいました🤣
隣にお客さんいなくて良かった😅
辛さと豚骨のコク、非常にバランスの良い仕上がりになってますね👍
激ウマ‼️
麺アップ⤴️
三河屋製麺特製の中太麺🍜
家系ラーメンとしては細めですが、決して不満はありません。
むしろこの麺、めちゃくちゃ美味しいです😆
辛味が強い中でも小麦の香りがしっかり主張してくる感じ、これは流石だと思います👍
辛いスープをよく持ち上げてくれるので、麺を啜るのにも注意が必要です⚠️☠️
ひき肉
坦々麺といったらこれですよね😊
単独で少しだけ食べてみると、肉味噌？みたいな濃い目の味付けでいい感じ😆
ちなみにこれは辛くありませんでした🤣
また後ほど登場してもらうとしましょう。
白髪ネギ
やはり白髪ネギには辛い味付けが合いますね😊
一度スープに沈めたのち、またご登場いただくことにしましょう♫
さて、そろそろ麺がなくなってきましたので、ライスを楽しむとしますかね🍚
穴あきレンゲが付いてきますので、こいつを使って底に溜まったひき肉を救出っ‼️
…からのライスにオンで、ハッピーボウル完成✨
これ、絶対に美味いやつ😋
あ‼️写っていませんが、スープに沈めておいた白髪ネギも一緒に乗っかってます♫
レンゲで一口
はい、旨い〜😍
先述の通りひき肉が肉味噌みたいな味付けなので、ご飯との相性バツグン😆
残ったスープを飲みながらハッピーボウルをいただくともう…最高です👍
美味い美味いと食べていると、あっという間に完食🈳
残ったスープをご覧ください。
色々なものが混ざり合った最終形態は、かなり真っ赤っかなのがお分かりいただけるかと思います😅
いやー、それにしてもずっと食べてみたかったがん坦麺、めちゃくちゃ美味しかったです😆
豚骨のコクと辛味のベストコンビ、大量のひき肉、絡みのよい麺、全く隙のない一杯でした😊
とはいえワタクシには今回食べた２辛が限界かな🤣
有料にはなりますが、「その先」なる激辛オプションもあるようなので、辛いものが好きな方は是非チャレンジしてみてください😎🔥
ちなみに師匠による激辛チャレンジの様子はこちら⬇️⬇️⬇️
※現在は雨の日でなくても提供されています。
食べ終わってから少しスタッフのＤさんとお話し。
世間が動き出してからはテイクアウトも落ち込んでしまい、かなり厳しいようでした😵
今ワタクシが行くべきお店はどこなのか？取るべき行動は何なのか？なんとなく見えてきた気がします。
Ｄさん、美味しい一杯ありがとうございました😊
話しながら、食べながら、写真撮りながらで大変失礼いたしました🙇♂️
感謝の気持ちを込めて…
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
がんや
相模原市南区相模大野5-13-5
営業時間：11:30〜21:00
※緊急事態宣言を受けての暫定的な営業時間です
定休日：水曜日
駐車場なし
最後までお読みいただき、ありがとうございました😊
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