想いや感性に共感する！ - 「地球を遊ぶ🌍」旅ブログ

皆さん、こんばんは！
keikoです。

人はその人の何に惹かれるのか...

それはその人の想いとか感性だと思います

昨晩は、そんな事を強く感じるディナーでした😊

もう10年以上前によく通っていたフレンチのお店
本当に久しぶりにお邪魔したのですが

メニューのお料理の名前をみても
正直なところはよく理解できていないのですが

素材を大切にしたり
ゲストを楽しませたい

そういう想いがとても伝わる内容でした♡

〜後にな鳴きま又先に鳴き鶉〜
三河山吹うずら

〜彼らには見えている〜
形原漁港産メヒカリ、三河湾産海老、根野菜

お写真ありませんが
〜42と43の違い〜
三河湾産赤貝

生きる化石〜
三河産高足蟹、生姜

蟹の甲羅を外すと

〜地中海の真中〜
三河湾産天然真鯛、東海市産メイヤーレモン、
イタリア・サルディーニャ島からすみ

お写真ありませんが
〜赤身の肉を見直す〜
熊本県産あか牛

3000万年前を想像する〜
蒲郡産みかん

〜15〜
イチゴ

〜官能的に〜
名古屋コーチン卵

食事はエンターテイメントです
美味しいのはもちろんですが
魅せる演出、勉強になりました♡

⭐️こちらの様子動画アップしました⭐️
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https://youtu.be/JsIInDCacd8

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