イタリア料理は近年ますます身近なものになっている
かつては、お洒落なカフェなんかでいただくのが定番だったが今となっては家庭で楽しめる料理になった
我が家でも母の日などに娘３人が協力しピザを作る
生地から丁寧に作りピザソースを塗りピーマン、玉ねぎ、コーンに魚肉ソーセージ、仕上げにチーズをトッピング
シンプルだが優しい味に仕上がっている
僕もときどき大好きなペペロンチーノに挑戦する
最初は何度か失敗したものの、今では妻もリクエストしてくれる腕前になった
プロが作る本格的なイタリアンも魅力的だが、家庭の気軽なイタリアンもなかなか良いものだ♪
そこで今日は、とっても簡単パスタレシピをご紹介！
このレシピは会社のスタッフが「しょうがないな～特別ですよ！」と言ってものすごく勿体ぶって教えてくれた
名付けて『成功率１００％簡単すぎるパスタレシピ』
その名の通りに成功したら “乃が美” の食パンを奢るという交換条件と共に仕入れたレシピです（汗）
本人が太鼓判を押す ”成功率１００％” の解説通り、ものすごく簡単でとても美味しく作ることができた
子供たちも大喜びで度々リクエストにあがるとっておきの『たらこのクリームパスタ』の作り方はこちら…
◆たらこのクリームパスタ◆
※調理時間、約１５分
※２人分の分量
▼材料
・パスタ：２００g
・たらこ：お好みの量
・生クリーム：1パック（２００g）
・粉末の昆布茶：適量
①パスタをゆでる
②ゆでている間にボールに、たらこ（スプーンで中身を取り出す）、生クリーム、粉末昆布茶を入れて混ぜておく
③ゆであがったパスタに絡めて完成！
パスタとソースを絡めるときは、ソースが入っているボールの方にパスタを入れた方が美味しくできます
ただ少しぬるくなってしまうのが残念なところ…
アツアツが好きな僕は一度、ゆでたパスタとタラコソースをフライパンで火にかけながら混ぜてみた
けれど、タラコに火が入ることによってボソボソになってしまうので、教わったレシピに忠実にボウルで混ぜた方が美味しく仕上がります♪
本当に簡単で本当に美味しい、失敗知らずの簡単レシピ♪
ちなみに粉末の昆布茶は万能です！
塩気プラス、旨味もしっかりあるので例えば肉じゃがや野菜スープなど色々な料理に使える僕の強い味方
“乃が美” の食パンと引き換えに、圧倒的な神レシピと優秀な昆布茶の存在意義を習得しました
皆さんもお試しあれ♪
