青森県弘前市にあるステーキ屋さん「シド亭」
店内はモダンで洋風な感じ。
カウンター8席とテーブル席が12?くらいで
いっぱいだと20人くらいは入れる感じです。(まんま足し算w)
ランチ時は常に満席。外にも2~3組は並んでる感じで
それを70代くらいの老夫婦が二人で切り盛りしてる。
ここのマスターさん、長年のキッチンの高さのためか
腰が曲がっちゃってるんだけど、70代とは思えぬマルチタスクっぷり!!
ステーキ焼きながら、ご飯盛りながら、サラダ仕込みしながら
コーヒー豆補充したり洗い物したり、、、
こんな70代いるの??ってくらい動く。
絶対ブレーキの踏み間違いとかしなそう(笑)
奥様はとても上品な感じでしかも頭もいい。
客数人で来てても、オーダー用紙?みたいのを持たず
オーダーを全部暗記しちゃうんだよね。
会計のときにオーダー用紙書いて金額出すみたいな。
シド亭セット1800円を頂きました~
うまい。ボリュームある。
やたらステーキソースをすすめてくるが僕は塩コショーで味付け。
おそらく「塩」にもこだわってる。
ツブツブな塩じゃなくてパウダーみたいな塩だったし。
うまい。
人参もほうれん草もうまい。
ポタージュスープもうまい。
そして何より、
スーパー老夫婦の超マルチタスクっぷりを見てるのが楽しい。
あ、僕は「いき○り!ステーキ」よりぜんぜんこっちがいいです。
弘前市にお越しの際は是非。