エクセルで日々の作業の一部を行うことが多いじいじです。
日付を出してもどうしても曜日が有った方が解りやすい場面に何度も遭遇しましたので、最初はほかの人がどうやって曜日を出しているのかこっそり関数を確認していましたが、やっぱり曜日を出す関数は、今一つ解りづらいのです。
セル上に日付が有ればそこをネタに別のセルでTEXT関数を使って変換すれば曜日に成ります。日付と同じセルに曜日も入れたい場合は、セルの書式設定でユーザー定義により実装可能です。
色々できますが、どう見せたいのかが固まれば、回答はネットとかで調べると意外と簡単に出て来ます。