町田kawaiiおうちパン教室 beeパン
H*M*S BEE の beeです
大手・個人パン・ケーキ教室数社
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてフランス菓子
「ビーバーブレッド」割田健一氏、「ロティオラン」堀田誠氏に師事
チャヤのパティシエよりマクロビスイーツを
和菓子職人より和菓子を学びました。
スケジュール → ★クリック★
『2色のくまさん達のちぎりパン』のレッスンに
参加してくださいました~
「2色のくまさん達のちぎりパン」は
18㎝スクエア型を使用します。
レッスンは、 手ごねからスタート
しっかり捏ねます
(頑張って捏ねましょう~)
↓
一次発酵
↓
分割・丸め
(しっかり丸めましょう~)
↓
ベンチタイム
↓
成形
↓
二次発酵
↓
焼成
↓
仕上げ
(可愛くしてね)
という流れになります~
一次発酵中に簡単に焼けるパン
「コーンパン」を焼き
そのパンを空いている時間にスープと一緒に
試食していただきました♪
クリスマスのディスプレイでお待ちしています
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【募集中】
【スケジュール】
(詳しい住所は、お申し込み後ご連絡いたします)
【持ち物】エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用容器・筆記用具
お申込みは↓LINE@よりお願いします。
「〇〇講座」参加希望と明記していただき
・ご希望日(第一希望・第二希望)
・お名前
・ご住所
・お電話
・駐車場の有無
以上をご記入の上、お申込みをお願い致します。
LINEをご使用されてない方は
1dayshop@live.jp までご連絡ください
※キャンセルポリシー
レッスン前日→レッスン料半額
レッスン当日→レッスン料全額
【資格取得講座】
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