2019年10月26日
ワインが飲みたくなっちゃう♡ブロッコリーと海老のペペロンチーノ風ホットサラダ♪
こんにちは(^^)おうち居酒屋てるりんです♪
食欲の秋になってきましたね(^^)
我が家も秋の夜長を晩酌して楽しんでます。
今回は思わずワインが飲みたくなっちゃう
ブロッコリーと海老のペペロンチーノ風ホットサラダのご紹介です。
＜材料＞
・ブロッコリー １株
・ボイル海老 １００~１２０ｇ
・にんにく １片
・輪切り赤唐辛子 小さじ１/2
・オリーブオイル 大さじ１
・塩 小さじ１/4
・こしょう 少々
＜作り方＞
① にんにくはみじん切り、ブロッコリーはたっぷりのお湯で２分程茹で、水気をきっておく。
② プライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、輪切り赤唐辛子を入れてから火をつける。
③ ②をかき混ぜながら広げ、にんにくの香りがしてきたらブロッコリー、ボイル海老を入れる。
④ １~２分ほど炒めたら塩、こしょうを入れて３０秒ほど炒める。
⑤ 器に盛りつけて完成です！
☆ ブロッコリーをあらかじめ茹でることで時短にもなり、にんにくも焦げずに作れます。
ワインが進んじゃいますよ～♡こちらからお気に入りのワインを見つけてみて下さい♪
おうち居酒屋ランキング
食欲の秋になってきましたね(^^)
我が家も秋の夜長を晩酌して楽しんでます。
今回は思わずワインが飲みたくなっちゃう
ブロッコリーと海老のペペロンチーノ風ホットサラダのご紹介です。
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・ブロッコリー １株
・ボイル海老 １００~１２０ｇ
・にんにく １片
・輪切り赤唐辛子 小さじ１/2
・オリーブオイル 大さじ１
・塩 小さじ１/4
・こしょう 少々
＜作り方＞
① にんにくはみじん切り、ブロッコリーはたっぷりのお湯で２分程茹で、水気をきっておく。
② プライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、輪切り赤唐辛子を入れてから火をつける。
③ ②をかき混ぜながら広げ、にんにくの香りがしてきたらブロッコリー、ボイル海老を入れる。
④ １~２分ほど炒めたら塩、こしょうを入れて３０秒ほど炒める。
⑤ 器に盛りつけて完成です！
☆ ブロッコリーをあらかじめ茹でることで時短にもなり、にんにくも焦げずに作れます。
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エビとブロッコリー、間違いないですね(^^)