こんにちは～
今日は秋の味覚( *´艸｀)
きのこ
おいしい上に、低カロリーで栄養満点！！
最高ですね
バター醤油などは割とよく作るのですが、今日はちょっとバルサミコを使って作ります！
調味料の比率は、Twitterから参考にさせてもらいました。
プロの料理人さんのツイートは本当にありがたいです！！
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【材料】
舞茸・・・50ｇ
しめじ・・・50ｇ
しいたけ・・・5個
エリンギ・・・2本
オリーブオイル・・・大さじ1～2（お好み）
☆醤油・・・小さじ2
☆バルサミコ酢・・・小さじ2
パセリ（飾り用）・・・お好み
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きのこの栄養など詳しくはこちらのブログで見れちゃいます♪
キノコ類はお好きなキノコを使ってください＾＾
舞茸、しめじは1パックの半分使って残りは冷凍。
他エリンギ、しいたけは1パックを使い切り。って感じにしてます！
舞茸としめじはバラして冷凍にし、お味噌汁などで好みの分量だけ使えるようにしてます
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【作り方】
①きのこをお好みの大きさにカット
②オリーブオイルできのこを炒めたら、仕上げに☆印の調味料を入れる。
③調味料が絡んだらお皿に盛り、パセリをかけて完成！
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これも毎度のことながらめちゃ簡単( *´艸｀)
作り置きにもバッチリだと思うので、是非お試しください
これからの秋の食材が楽しみですね～
それでは、良き一日をお過ごしください☆
ではまた～
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