かんたんカレー料理＆エスニック創作料理ブログ

１．からし菜を細かく切る。

２．タマネギ、ニンニク、赤トウガラシを刻む。

３．フライパンに油を入れ、２を香ばしく炒めた後に塩と１を入れて炒めれば出来上がり。

カレーのスパイスは入れません。

タマネギ、ニンニク、トウガラシをよく炒めてから、葉ものは細かく切って、水分を飛ばすように炒めると美味しくなります。

簡単な炒めものですが食卓に1品増えます。

どうぞお試しください。