山の麓の茶の湯つれづれ

今回はとても珍しいお菓子をご紹介します。

するがや祇園下里さんの豆平糖です。

和菓子図鑑に京都の老舗のお菓子として載っていて、どんなお菓子か興味がありお取り寄せしました。

上白糖とザラメと蜜の飴の中に煎った大豆が入っています。

飴の色がとても綺麗です。

細長い飴なので、さて、どうやって食べたらいいのか？と家族で思案してしまいました

香ばしい味わいの飴でした。

同じく、するがや祇園下里さんの美也古衣と大つゝです。

飴に煎餅が巻かれている、これまた面白いお菓子。

山形にいながら京都の老舗のお菓子を味わえるなんて、とても贅沢です。