ディルシード
ともみと髭マンの、ともみです。
ディルdill
インドとペルシャ原産。
昔々から薬草として栽培されてきました。
ディルは強い香りが特徴的。
実はこの香り、
イライラを落ち着かせる効果があります。
インドでは、ディルの種を
カレーのスパイスとしても使いますし、
ピクルスを漬けるのに入れたりもしますよ。。。
んー…
とか言いつつ、
ディルシード使ったカレーって
あんまり記憶にないなぁ？
実際どんなカレーに使うんでしょう。
夫（髭マン）が帰ってきたから、
「ディルシードって何に入れるの？」
て聞いてみた。
そしたら、
髭「さあ」
私「ん？」
髭「買ってみただけ…うふふ♡」
私「カレーに入れないの？」
髭「ぼくは使わないよ」
…
ググッてみたけど、
ディルシード使ったカレーって
実はそんなにないんだね。
ピクルスとか、パンに練り込んだり、
とか、そんなん。
どおりであんま記憶にないわけだ。笑
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