ステージ4でも大丈夫！がんライフブログ

テレビ東京系列「主治医が見つかる診療所」の番組内で愛知学院大学 健康栄養学科 大澤俊彦教授／農学博士が、6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)という成分が、がん予防という意味で非常に期待できる重要な成分と紹介していました。


この成分がわさびにはあり、肝臓の細胞の解毒作用を高めることで発がんの予防が期待出来ると解説していました！


また、『がんにならないために！超早期発見＆完全予防SP』ＮＨＫテレビ番組「あさイチ」の『スゴイぞ！わさび』でも解毒作用、抗酸化作用、血液サラサラ作用があると紹介されていました！

ワサビの効能は？どんな効果が期待できるの？

抗がん化作用
解毒作用
血栓予防作用
殺菌作用
食欲増進作用
くしゃみ・鼻炎予防
美肌効果
デトックス効果

調べると、たくさんの効能が！すごい！日本人でよかった〜！でも、西洋わさびにはこの効果がなく、チューブわさびには西洋わさびが使われているのが殆どでその効果はないそうです。う〜ん、残念！


ちなみに、本わさび使用と表示できるのは50％以上使用している場合だそうです。ただ、本わさびと書かれているものでも原材料を見ると添加物がたくさん！やはり生の本わさびが1番ですが、手に入れるのはなかなか難しいですね。



我が家で使っている生わさびを紹介します。厳選素材使用でおすすめですよ！

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もちろん保存料不使用、無着色、無香料です。





また、わさびは糖質が高い食材です。糖質量は練りワサビ１００g中３９,８ｇです。ただ、お刺身などに使う量２,５ｇだと糖質量は１ｇくらいです。


大量に食べる事でもしない限り糖質はそれほど気にしなくてもいいと思います。お蕎麦、お刺身、お寿司にと適量に取り入れて美味しく味わいたいですね！