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おなぺこ穴場ブログ
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料理紹介
カレールウとじゃがいもとにんじんとマンゴーでお店の味みたいなカレーが出来上がりました。
これレトルト？お店の味みたいと言われたことがあるので、
とんでもなく美味しいです。
マンゴーの缶詰めは缶切りがいるタイプだと１００円くらいで安いです。
マンゴーの缶詰めはよく買うので、塵も積もればでダイソーの缶切りを使っています。
材料４人分
★作り方
(15～30分)
1.
じゃがいもは皮を剥き芽を取り乱切りにし、人参は半月切りにし、６００Wのレンジで１０分加熱する。
マンゴーはボウルに汁も半分入れて、スプーンなどで潰す。
2.
①と水を鍋に入れて、
馴染むまでアクを取りながら
カレールウを入れて５分煮込む。
★ワンポイントアドバイス
カレールウは甘口、中辛、大辛、どれでもいいです。
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