牛の骨髄
牛の骨髄🐄OS’A Moelle (ロス ア モアル)
こちらフランスでは庶民的な料理
ビストロで、よくあるメニュー
血抜きをした後
オーブンで焼いて出てきます、
骨の中身をすくって
パン🥖にのせて食べるのが一般的なメニュー
私はこれを野菜と煮込みます、
好みの野菜を入れて煮込むだけ、
あるものなんでも、投げ入れー
骨髄からの出汁で味付け不要、お好みで塩、胡椒
私はサボイキャベツを入れるのが大好き💕
簡単メニューです、
このバージョンでソーセージ投げ入れ煮込みも
いたします、ソーセージにも味がついているので
簡単❣️
無水鍋で、野菜の旨味もたっぷり出てきて
美味しく仕上がります
この、牛の骨髄、激安なんです！
日本🇯🇵で食べた事なかったですが、
あるんですね、日本🇯🇵にも
しかも安いー
4人家族の我が家では、このサイズ
重宝しています。
懐かしい写真を見つけました、
5年程前の以前飼っていたペットの亀🐢ちゃん
凄く懐いていてワンコの様に呼ぶとちゃんと
来てくれました、バルコニーで飼っていて
自由にタンクから出入りしてました、
よく、リビングのソファーの下で寝てました、
シンガポール🇸🇬からこちら、フランスに
連れて来れなかったんです
に、里子にだしました、、
まだ、元気にシンガポールで暮しています
もし、シンガポールに行く機会がございましたら
是非、亀ミュージアム🐢チャイニーズガーデンの隣です、
会いに行って下さいませ、名前はフラッシィー
です、色々な亀ちゃんにも会えますよ！
明日からいよいよ、外出制限解除です、
こちらフランスでは🇫🇷
でも、油断は禁物です。
このまま、良い方向に向かって行ける事を
願います。
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