スモア。Ｓ'more

キャンプと言えば！
キャンプファイアー。

ファイアーピット（fire pit）という焚き火専用の物が設置されているので安全。

薪（fire wood)の持ち込みは、害虫予防のため禁止されているため、州立公園内に入ってから調達。（有料1束、薪約8本　6ドル！！！高！）

焚き火を始めると、キャンプらしい雰囲気～。

…といっても、家族のキャンプ。
女神は登場しないし、「燃えろよ燃えろ」や「遠き山に日は落ちて」を歌ったりすることもなく、また、飯ごう炊飯をすることもなく…。

このファイアーピットでお湯を沸かせたり、お料理することも可能だけど、今回は、サブローさんの両親がキャンプの際に利用していた古いポータブルガスコンロ(Portable Propane Gas Stove)を持参したので、そちらで。

夕方は特に蚊が増えてくるので、虫よけのためにもキャンプファイアーは必須。

そして、春子が待ちに待っていたスモア（S'more）が登場！

スモアとは…

マシュマロを小枝の先に挿し…

マシュマロを熱で炙り…程よいキツネ色にし、

マシュマロが熱いうちに、2枚の大きなグラハムクラッカーに板チョコを挟んだもので、熱々マシュマロを挟んだおやつ。

完璧スモアのコツ（サブロー談）

枝は、太過ぎず、細すぎず、きれいな物を選ぶ

マシュマロを枝にさす前に、グラハムクラッカーに板チョコをはさんで置いておく

まず、よい炭を作る

よい炭ができてから始める

炎に直接当てない

炎ではなく、熱い炭で炙る（あぶる）

焼くというよりは、炙る

焦がさない

色は、こんがりキツネ色か、薄茶色

一面でなく、前面が均等な色になるようにする

ということだそうです。。。

私はいつも、途中で、マシュマロが溶けて落ちそうになってしまうので、「完璧」に到達する前にクラッカーにはさんで食べてしまうのだけど…

それでも、当たり前に甘ったるく温かい。

自分の食べるスモアは、自分で作る、が鉄則？なので、自分が納得すれば、大成功ってこと。

スモアの材料は、できるだけ甘さの少ないものを選ぶのがおすすめ。

なんと言っても、マシュマロが甘いからねぇ。。

材料

・グラハムクラッカー

・板チョコ

・マシュマロ

きっと、全体が完璧にこんがりキツネ色になったら、こんがり味が加わってよりおいしいのだろうなぁ。

まるで、昔おばあちゃんがよく買ってきた、昭和の飴「純露（UHA味覚糖）」の一番茶色みたいに。。。。。

懐かしい…。

あの甘い甘い、甘過ぎるスモアのことを考えながら、日本の懐かしい味に結びつくとは、私は、相当に日本が恋しいのか？？？

ミネオパ州立公園（Minneopa Sate Park）の詳細はこちら。(外部リンク)