ドイツのレストラン　今こんな感じ

ドイツのバーデン・ヴュルテンベルク州。

レストラン営業再開となって約2週間。

今こんな感じです。

※こちらは、一例でございまする

 

 

 

席間隔を開けるために

テーブルの配置を変えたり、テーブル数を減らしたり

 

 

出入り口には除菌スプレーか除菌液

 

 

大がかりな物じゃないと、持ってかれる場合があるからね～

 

 

 

フロントは透明ガラスが置かれ

 

 

ゲストから帰ってきたメニューや塩コショウ入れやペンを、消毒スプレーで拭いたり

 

 

砂糖は、包装されたもの

 

 

テーブルセッティングは最小限

 

 

テラスも席間隔をあけて

(これは守られていないレストランがちらほら)

 

 

スタッフはマスクで接客

ゲストも、席に着くまで＆離れるときはマスク着用

 

 

やること、多いです。

ちなみに、「義務」です

州法律や州ごとの接客業推奨マニュアルに載っています📄

 

 

 

今までのドイツ人(全体的に)の衛生感覚がテキトーだったからか、
たまに物凄く過剰に反応しているような部分が見受けられてならないのですが。。まぁいいや。

 

日本人の私には正直「あたりまえ」の事ばかりなんだけどね

かつて日本で、複数の飲食チェーンで働いていた事があるけど、今のドイツ並みに厳しかったぞ

いやもっとかな…

店舗の衛生検査は1か月に1度必ずあったし、スタッフの動きもチェックされてたし。

チェーンだったからかな。でも衛生検査クリアしないと、どこでも営業停止だよね日本だと。

 

 

 

まぁしかし、とりあえず「義務」からでも、ドイツ人が衛生のことを考えて行動しているのがうれしい。

そして、行動できるドイツ人を凄いと思う。

 

 

 

そしてそして…

いろんな場所の綺麗が保たれていて、気持ちがいい🍃