元力士の店主が作る極上濃厚つけ麺、『らー麺土俵 鶴嶺峰』に行ってきた話
美味しそうなつけ麺を求めて色々調べる中で、ここは旨そう！と思ったこちらのお店。
今回は前々から行きたかった、京急鶴見駅から徒歩2分のところにあります
『らーめん土俵 鶴嶺峰』に行ってきました！
一言メモ
こちらのお店は井筒部屋の元力士の店主が営んでいます。
なかなか異色の経歴をお持ちですよね。
以前からブログを拝見していて「いつか行けたらな〜」と思っていたので、非常に楽し
みです。
外装・外観
太字、行書の看板が大きく出ています。
駅からもかなり近いので、迷わずに来られるかと思います。
入店
外から店内を窺うと、満席のようです。
店内に入り食券を購入、店内脇の階段付近で順番待ちです。
窓ガラスには店外の並び禁制の貼り紙がありました。
注文
10分ほどしてカウンター席に呼ばれました。
購入した食券、「鶴嶺峰つけ麺 幕内(並盛り)」を店員さんに渡します。
店内には太鼓の音が鳴り響いています。
カウンター横の壁には番付表(相撲に疎くて分かりませんが)が貼ってありました。
雰囲気もあって凄く居心地がいい空間です。
着丼
魚介系の香りが店内を包むなか、5分もしないで運ばれてきました。
「熱いのでお気を付け下さい」とのことですが、確かにめちゃくちゃ熱そう・・・
スープからは湯気が立っています。
つけ麺によく合いそうな極太麺には、豚しゃぶとほうれん草の胡麻和えが載っています。
珍しいですよね。筆者は初めて見ました。
スープにもお麩や三つ葉と他では見かけないトッピングがされています。
見栄えがいいですね〜〜。
冷めないうちに、早速食べたいと思います。
実食
まずはスープから。
・・・うんまっ！
笑っちゃうほど美味しい。
ドロっとした濃厚なスープには、魚介と豚の旨味が凝縮されているのが良く分かりま
す。
玉ネギの食感もアクセントになって口の中を飽きさせません。
あと、忠告通りむちゃくちゃ熱かったです。
次は麺と一緒に。
・・・。
言葉になりません。
モチモチでコシのある太麺に、ちょうど良い粘度のスープが絡み合って相性抜群です。
麺のコシがありすぎて、咀嚼する度に顎が疲れてきました(笑)
豚しゃぶも程よい脂身と柔らかさがスープと絡み合って、めちゃくちゃに美味しいで
す。
ほうれん草もいいですね〜〜〜トッピングのどれをとっても、このスープと調和する、
そんな印象でした。
特筆すべきは、スープの中に入っていますこのつくね。
これめっっちゃウマい。(さっきから旨いしか言ってない)
噛む度にぎゅっと凝縮された鶏の出汁が口に広がります。
いやあ・・・クオリティにびっくりです。
美味しさのあまり、無我夢中で食べ進めていました。
スープ割もお願いできるみたいでしたが、お腹と相談した結果、今回は見送ることにし
ました(残念です)。
総評
正直、一口食べた時に、「また来たい！」と思いました(早い)。
入店する時、出る時も大きな声と笑顔で店主と店員さんが声かけをしており、明るく雰
囲気も味もよい、全てにおいて満足できるお店だと感じました。
鶴見駅は自宅から遠く、頻繁に訪れることが出来ないのですが、また必ず再訪したいと
思います。
それでは、ご馳走様でした。
店舗情報
住所 : 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-6 1F
営業時間 : 月火水金 10:50~14:30/17:50~22:30
土日祝 10:50~15:30/17:50~22:30
定休日: 木曜日
店舗Twitter :
店主ブログ :
