目玉焼きで弁当と陳健一の麻婆豆腐
ごはんの段
・5分つき米 ・目玉焼き
・紅生姜、実山椒の醤油漬け
おかずの段
・豚ロースの焼肉
・牛すじコロッケ(冷凍)
・竹輪の磯辺揚げ
・人参のかきあげ(もんちゃんさんレシピ)
朝から雨が降り続いていて寒い。今は膝に猫を乗せて記事を書く、足がしびれて感覚がないけれど猫はあったかくてカワイイ。この数ヶ月で猫2匹拾ってしまい、現在4匹の猫と暮らしている。寝ているとき周囲を固められるので寝返りも打てず、今朝はとくに肩こりがひどい、ひどすぎて頭痛も。嬉しい反面、体は辛い。
朝食も目玉焼き、お弁当も目玉焼き。おかずが何も思いつかなかった(頭痛だから、ということに)炒めただけ、揚げただけ。
ずっと陳健一の麻婆豆腐が頭から離れずにいたところ、保存部部長が陳健一の弟子の中華料理屋を教えてくれた。神の思し召しとばかり部長とランチに出向き、麻婆豆腐を堪能する。何なんだ!?辛い!しびれる!美味い!辛い!しびれる!でも美味〜い!デコから汗を滲ませヒ〜ヒ〜言いながらも完食。
食後のデザートに杏仁豆腐を食べながら、自宅で作る自家製麻婆豆腐について語り合う。そして、今まで家で作っていたのは麻婆豆腐ではない!あれは肉味噌豆腐だ!という結論に至った。家族よ、騙していて悪かった。