さつまいも好きに拍車がかかり、芋活が活発に！芋女と呼んでもらえることが夢です（笑）
さつまいもの食べ比べ
2月に訪れた品川やきいもテラスで色々なお芋を食べたのがきっかけになり、お芋の種類にすごく興味が湧いてしまい！
現時点ではまだ近所で購入出来る物に限られていますが、色々な種類のさつまいもを食べ比べています！
食べ方が『蒸かし』なので、焼いたらまた違う感想になるのだろうなぁ〜と思うのですが、蒸かすと皮も食べやすいので好きです(^-^)
最近食べたお芋の紹介を！
紅天使（紅はるか）＆島あんのう（安納芋）
こちらは焼き芋の状態で購入しました！
「紅天使」は品川やきいもテラスで食べて感動したお芋の1つ。
通販で購入しようと検討していた矢先にスーパーで発見して、思わず「あったー！！」と声を上げてしまったほど。笑
紅天使は品種名ではないそうで、茨城県のさつまいも専門卸問屋「株式会社ポテトかいつか」さんが販売している「紅はるか」のブランド商標だそうです。
かいつかさん、名前覚えてます！覚えてます！！
だって美味しかったですもん〜( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )♡
本当に甘くてしっとりとしたお芋。
この「しっとり」具合が個人的にすごく好みなんです！！
私は主食としてさつまいもを食べているので、主食感とスイーツ感とのバランスが良いのかもしれません！
（ダイエット中って基本的にスイーツは我慢するものなので、スイーツ感があると嬉しいですよね！と言いつつ、最近結構スイーツを食べちゃってるんですけどね〜(^◇^;)）
これからも優先的に食べたい！と思っているお芋です♡
「島あんのう」は間違いなくスイーツです！笑
甘みももちろんすごいけど、粘りがすっごい！！
安納芋と言えば、先日差し入れで頂いた「冷やし焼き芋」！
冷やすとまた甘みが増しますね〜(*´∀｀*)
トロトロを楽しみつつ、美味しく頂きました♪
大徳金時と紅まさり
コロナの事を考え、さつまいも博に行くのを諦めて悲しんでいた私にご褒美ですか！？なタイミングで親戚から送られてきた「大徳金時」！
私は初めて聞いたお芋で、「どんな味なの！？舌触りなの！？」と、届いてから食べるまでずっとトキメキが止まりませんでした！笑
加賀野菜認定の大徳金時。
金沢と内灘あたりの海のそば、砂地で作られているそうです！
食べてみると、すごくホクホクで甘〜い(ღ♡‿♡ღ)
これまで断然しっとり＆ねっとり派だった私が「ホクホクも美味しい！！」と思うようになれたお芋の1つでした！！
「紅まさり」のしっとり感、これまた幸せで♡
とても甘いけれど、その甘さはしつこくないのでスッキリと食べられました♪
大栄愛娘と甘太くん（紅はるか）
「大栄愛娘」は初めて聞く名前！
スーパーで発見した時、迷いなくカゴに入れました。笑
一般的にはしっとり系みたいなんですが、実際食べてみたらホクホク系に感じて…あれ？(^◇^;)
でもしっとり感もしっかり感じました！！
甘みも強くて、また出会えたら迷わず買ってしまうと思います！
「甘太くん」はその甘さにビックリ！！
蒸してこれだけの甘さが感じられるって本当にすごいです！！
焼いたらどんな事になるのか…き、気になる（>_<）
焼き芋鍋｢ニューポテトロ2｣を購入！
家でお芋を食べる時はもっぱら蒸かし芋の私。
「やっぱり焼き芋も食べたい！！」と言うことで、焼き芋鍋『ニューポテトロ2』を購入しました！！
このお鍋は遠赤外線の放射率が高く、食材の芯から加熱して美味しく焼き上げてくれるそう！
期待が高まる高まる♡
そして！！
焼いてみました！！
お〜い〜し〜い〜〜(ღ♡‿♡ღ)
蒸かし芋ももちろん美味しいけれど、甘さが蒸した時とは違うし食感もたまりません♡
お家でかなり手軽にこれだけ焼けるのは感動！！
買って良かったヽ( ´▽｀)ノ
また色々なお芋を購入して、今度は焼き芋にして食べ比べを行いたいと思います♪
スイーツ作り
最近ちょこちょこさつまいもを使ったスイーツを作るようになりました！
さつまいもとクリームチーズのパウンドケーキ
｢さつまいものホクホク感とクリームチーズの塩気がたまらん！｣と、家族には好評(^-^)
私も同じ感想で、これは定番化決定(ღ♡‿♡ღ)
でももっとしっとりさせたいし、味にももっとこだわりたい！
どんどん進化させていきたいと思います！！
スイートポテト風プリン
意外にも（！？）家族に一番好評だったのがこれ！
特に姪っ子が気に入ってくれました(*´∀｀*)
素朴さが良いのかなぁ？？
これもまだまだ研究が必要！！
さつまいものシュガーチーズ
甘い×しょっぱいが大好きな私。
そしてチーズ好きな私が｢美味しい！！｣と言わないはずがない一品。笑
トロトロチーズが好きなのでチーズは軽く絡めた所で火から下ろしてしまったけど、冷めたら固まって大変なことに(^◇^;)
もっとカリカリにした方が良いかなぁ〜、はたまたチーズの種類を変えるか！？色々試してみたい〜♪
｢サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり｣を購入！
さつまいもの事を学びたくて、農学博士、山川理先生の著書『サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり』を購入しました！
この本の存在を知って、「これは絶対に読まねばならない！！」と直感的に思いました。
さつまいものこと、本当に何も知らないんですもん（>_<）
ただ「さつまいも美味しい〜♪」と言っているだけでは物足りないんです。
ダイエット的にも積極的に食べていきたいし、知識を深めたい！！
いや、深めます！！
最後に
こんなにさつまいもにハマるとは…
「芋女｣と呼ばれてしまうくらい、さつまいもにゾッコンな人になりたいなぁ(*´∀｀*)
これからもますます活発に、芋活に励みます！！
「ゆかこ」名義でおひとり様ブログも綴っています！
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