出雲のマコモを世界に広めたい！
はまちゃんです！
屋久島宮之浦岳で作られた 「黄金千貫（こがねせんがん）」というさつま芋を手に入れることができました。
こがねせんがんは普通のサツマイモのように紫色ではありません。
名前の由来の黄金色というか、ジャガイモのような色をしています。
デンプン粉や焼酎の原料として使われています。
ホクホクとした食感で味はやさしい甘さです。
安納いものようなネットリとした食感で濃厚な甘さのサツマイモとは違います。
ふかし芋や天ぷらにすると美味しいです。
どこか懐かしい味がしますよ。
手に入れた黄金千貫を種イモにして、畑で育ててみます！
新しいことにチャレンジするのは、ウキウキ、ワクワク、ドキドキだなぁ。
マコモもさらに頑張るぞー！
