海外でのカレーの作り方！(Come preparare il curry)米の炊き方！イタリア語で解説
海外でのカレーの作り方は？(Come preparare il curry)米の炊き方は？材料から写真付きでわかりやすく解説！イタリア語でも解説しています！
- やばい面白い人生ゲーム化アプリ見つけてしまった...
- カレーの作り方 Come preparare il curry
- 材料 Materiale (4人前 Per 4 persone)
- １米を炊く Come preparare il riso
- １鍋に米を入れて2、3回研ぎます。Metti il riso nella padella e lavalo alcune volte.
- ２米の高さより２cm上まで水を入れます。Aggiungi acqua fino a 2 cm sopra l'altezza del riso.
- ３30分寝かせます。時間がなければ次に移ってもOK。Lasciare agire per 30 minuti.Se non hai tempo, non è necessario.
- ４蓋を閉め強火、沸騰するまで。Chiudi il coperchio e porta ad ebollizione.
- ５沸騰したら、弱火にして蓋を少しだけずらします。Quando bolle, abbassare il fuoco e spostare leggermente il coperchio.
- ６10分でふたを開けて米の表面に水気がなくなっているので、火を消して、15分ふたを閉めたまま蒸らします。Apri il coperchio in 10 minuti e la superficie del riso è asciutta.Spegni il fuoco con il coperchio chiuso per 15 minuti.
- ２カレーを作る Come preparare il curry
- 1材料を切る Materiale tagliato
- ２鍋を中火で熱し、オリーブオイルを大匙２杯くらい入れる。Scaldare la padella a fuoco medio e aggiungere circa 2 cucchiai di olio d'oliva.
- ３玉ねぎを入れ炒める、その後じゃがいも、にんじん、肉を入れる。Aggiungi le cipolle e friggi, quindi aggiungi patate, carote e carne.
- ４水を入れる、15分煮込む。 Aggiungi acqua e fai sobbollire per 15 minuti.
- ５ルーを入れ10分煮込む Aggiungi roux e fai sobbollire per 10 minuti.
- まとめ
- お知らせ！！！
やばい面白い人生ゲーム化アプリ見つけてしまった...
こんにちは！ななです、さっきまで「人生ドラクエ化」しないかな、、ってぼやいてましたが、Habiticaというというアプリを見つけてダウンロードしてからはロゼッタストーン(イタリア語勉強用アプリ、でも難しいからあんまりやる気は起きない)もブログも淡々とゲームのようにこなしてます、かなりおすすめ。。
⇓基本的なところは日本語翻訳がなされているので、使う分には不自由ないです！原文でも英語なのでなんとなくわかる。
詳しくは、1週間ほど使ってレビューをしたいと思います。でもほんとゲームみたいで楽しいです(#^^#)
話がそれました、ではさっそくカレーの作り方を書いていきます！
カレーの作り方 Come preparare il curry
材料 Materiale (4人前 Per 4 persone)
米
米 "riso originario"...400g
水 Acqua...十分な量 Importo adeguato
カレー
カレールー Curry roux...半箱 Mezza scatola
肉(今回は豚にしました) Carne(Questa volta ho usato un maiale)...300g
玉ねぎ Cipolle...2個 Due
じゃがいも Patata...2個 Due
にんじん Carote...1個 Uno
オリーブオイル Olio d'oliva...適量 Un po
塩 Salsa...適量 Un po
醤油 Salsa di soya...適量 Un po
水 Acqua...700ml
１米を炊く Come preparare il riso
最初に米を炊きます！(米の炊き方だけの記事も作ろうと思う)
１鍋に米を入れて2、3回研ぎます。Metti il riso nella padella e lavalo alcune volte.
ポイントは2、３回で終わること！少なすぎると汚れが落ちないし、多すぎると白い栄養分が流れていっちゃうからね！È sufficiente lavarsi più volte.Il liquido bianco è nutriente.
２米の高さより２cm上まで水を入れます。Aggiungi acqua fino a 2 cm sopra l'altezza del riso.
３30分寝かせます。時間がなければ次に移ってもOK。Lasciare agire per 30 minuti.Se non hai tempo, non è necessario.
でも、この30分でふっくら度が決まるのでできる限り30分放置推奨ー
４蓋を閉め強火、沸騰するまで。Chiudi il coperchio e porta ad ebollizione.
水が溢れてくるから注意して見ててね！Fai attenzione perché l'acqua trabocca!
５沸騰したら、弱火にして蓋を少しだけずらします。Quando bolle, abbassare il fuoco e spostare leggermente il coperchio.
６10分でふたを開けて米の表面に水気がなくなっているので、火を消して、15分ふたを閉めたまま蒸らします。Apri il coperchio in 10 minuti e la superficie del riso è asciutta.Spegni il fuoco con il coperchio chiuso per 15 minuti.
２カレーを作る Come preparare il curry
1材料を切る Materiale tagliato
２鍋を中火で熱し、オリーブオイルを大匙２杯くらい入れる。Scaldare la padella a fuoco medio e aggiungere circa 2 cucchiai di olio d'oliva.
３玉ねぎを入れ炒める、その後じゃがいも、にんじん、肉を入れる。Aggiungi le cipolle e friggi, quindi aggiungi patate, carote e carne.
４水を入れる、15分煮込む。 Aggiungi acqua e fai sobbollire per 15 minuti.
ここで、ななさん最大のミスを犯したんですね、えぇw
何をしたかというと、野菜→肉→水なのを、野菜→水→あ、肉(忘れてた)の順番にしたったwwなので、肉を一度鍋に入れたのちに、いや、火通らんやろって思ってフライパンで火を通しました。加えて醤油を投下ー(Ho dimenticato di friggere la carne)
なな容疑者は「元から醤油で味をつけたかったので計算通り」と供述しておりry
５ルーを入れ10分煮込む Aggiungi roux e fai sobbollire per 10 minuti.
まとめ
家族からのウケはとても良かった！おかわりしてもらえるほど！！聞いた話によると、人によってはあまり好みじゃないらしく、留学生の友達が作ったときは不評だったそう。。私は、結構水多めでトロッというよりサラッとしていたから匂いがきつくなかったってのもあるかも。
お知らせ！！！
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