まみちゃんちの家庭菜園へようこそ!
昨日は里芋お焼きのあんかけを作りました!
材料は
里芋、鳥のつみれ、はんぺん、ネギ
あんかけに
もやし炒め用野菜(三つ葉は使いませんでした)
里芋はレンジで7分温めで柔らかくして皮をむきます
ボールに里芋、はんぺん、鳥のミンチ、刻んだねぎ、片栗粉を入れて
つぶして混ぜてお団子にします
軽く塩コショウしました
フードプロセッサーにかけるときめ細かく滑らかになると思いますが
私はヘラと棒でつぶしてざっくりと作りました
このまま油をかけてオーブンで焼いてもよいと思います
私はフライパンに多めの油ひいて押さえつけるようにして両面焼きつけました
もやしと野菜のミックスを炒め中華味のだし,オイスターソースで
あんかけを作りお焼きにかけていただきました
コクがあるのにさっぱりとおいしくいただきました('◇')ゞ
※ブロ友のお料理 旅のお部屋yasaiさんのブログを参考にして作りました
彼女は三つ葉とパプリカで和風あんかけにしていてとてもおいしそうでした
そのままおしょうゆをかけただけでも・・・
おいしい(*^▽^*)のよぉ~
ゆでたて(レンチン)に塩を軽く降っていただくのもいいわ~
私はこれが一番好き!('◇')ゞ
そして
一昨日はクッパの誕生日でした(*^▽^*)
生年月日は平成27年12月9日
満4歳になりました(*^▽^*)
生まれたときの名前はなんと
「黒駒の天号」(⌒▽⌒)アハハ!
父親は「無限の胡晴号」
母親は「黒の宮姫号」
4人兄弟全員元気に誕生
生後6か月で我が家にやってきました
最初からわんぱく坊主!
『おすわり』『マテ』は何とかクリア(^o^)
クッパのおうち ここで育ちました
夏はゴーヤを這わせて日よけにしていました
(このおうちは台風15号の強風で飛ばされてしまいました)
このマンホールがなぜか好きなのね
耳はいつもピンってなってます!
ちょっとなよなよしたとこもあるのよ!
これ、なんだろう! おいしいものかな~
こちらの写真4枚は加工しています
最近は携帯を向けると目を反らしたりして
なかなか笑ってくれなくなりました(^▽^;)
こここまで見てくれてほんとにありがとう!
これからもどうぞ( `・∀・´)ノヨロシク
さて
誕生日といっても特に何もありません(笑)
いつもと同じご飯ですしケーキもありませんよ
缶詰のお肉と白米、キャベツや白菜のあまり
それにドックフードのポリポリを入れて・・
大盛ですがぺろりと平らげてしまいます
元気であと10年は一緒に過ごそうね!
私も頑張らなくては(笑)
クッパです
これからもよろしくね~.
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