石釜でピザつくり！！！
⭐有機農業についてのブログです！
「いのち」をはぐくむ大地！
安心安全な食材！！
それを支えていけるコミュニティ。
人と人のつながり。
☆これらの情報を発信していきます！
★今回のテーマ：食べる！
NPO法人教育ファーム宮崎・綾主催の事業
「育てよういのち いただこういのちプロジェクト」
ニンジンを育てて頂くイベントでした。
３回の連続講座。
「タネをまく」
「草を取る、間引きをする」
「収穫をする」
この３回です。
そして、今回が３回目の収穫体験でした。
立派に育ったニンジン？
ちょっと小さかったけれど…。
それは・・・。
種まきの日が１０日間ずれたから。
理由は台風接近。
工場製品と違い、
自然界での営みでは
天候がすべてを左右します。
種まき予定の日、
前々日から雨足が強まり
畑には水が溜まっていきました。
もうそうなると、
水が引いても
お日様がカンカン照りに
ならないと、
畑が乾かず
地面が固まったままで
種まきができません。
要するに、
種まきはできません！！！
自然界に決定権があるのです。
種まきが１０日間ほど
ずれただけですが、
暖かい時期にずれた１０日。
この１０日は、
冬の寒い時期に影響し、
２から３週間の収穫時期のずれを
生じます。
それで、予定の大きさに
成長できなかったニンジンくんたちを
まだ小ぶりにもかかわらず
収獲することになりました。
そんなこんな
色んな事情が
農業の現場にもあるのです
皆さん、現場にぜひぜひ
足を運んでみてくださいね
さてさて、食べる！食べる！食べる！
今回は「食べる！」が
テーマです。
収獲したニンジンを
畑で生で丸かじり！
で食べました。
そして、収獲したニンジンを
スライスしていただき、
サラダにして食べました
そしてそして
イベントのメインのピザ！！！
ピザの上にニンジン
ニンジンジュースのカスを
ピザ生地の上にのせ
やきました。
ピザ生地はなんと・・・。
ギョーザの皮。
とてもユニークなピザに
なりましたよ！
パクリ、パクリ、パクリ。
もうみんな、ムシャムシャ状態でした。
笑顔、笑顔。
とても和やかな空間が出来上がりました！！！
地元中学校のKくん。
ニンジンジュースづくりにも貢献！！！
活躍していました。
共催の宮崎農業高校の生徒も
家族で参加した皆さんも
みんな笑顔。
笑顔の輪。
「和」の空間になりました
おいしく「食べる！」
みんなで「食べる！」
喜びながら「食べる！」
＊「食べる」ことの大切さ
つくることの大切さを
今後も発信していこうと思います
昼食会場の早川農苑
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