贅沢な昼ごはん | miss りんこの小さな厨。

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すし屋で料理人をしています。まぬけな日常を買ったばかりのデジイチ画像と共に元気に発信しています!

おはようございます。
missりんこです。

「なんか髪柔らかくなったんじゃない?」
いつもの床屋さんにそう言われた。

柔らかくなったりボリュームが無くなったりするのは良い。
ただなー、ハゲってきたのにまいってるんだよなー。

床屋さんの帰りに『50の恵み養潤』のシャンプー&リンス買って来たよわ。
どうかバゲ散らかる前に何とかなりますように。

意外とってか当たり前なのかもしれないけど、床屋さんて前に禿げてた跡とか分るんだね。
「ココどうしたの?」
「バイクで自己った時のハゲかな?」
「ここは?」
「何かしらの精神的苦痛ハゲかな?」
「ここは?」

、、、もう良いってばよ。

「薄くなってるトコいつもよりちょっと短めにして分かりづらくしてあるから。」

なんだかんだ言っても変わり者のこの床屋さんはオラの大事な人だ。
またお寿司を持って行ってあげよう。

ああ、そんで待っている間に本棚を見ていたら凄く面白そうな本を見つけてさ、「貸して」って言いづらい男なんで楽天で買ったー。



☆4.48の超人気の本。大人から子供までってヤツだね。続編も続々編も評価が高い。
来るの楽しみだなー。てか、コロナで買い物行かなくなってから楽天使いまくり。ヤバいね。



ヒヨコぶーぶーカメヒヨコぶーぶーカメ

さて、お昼にはちょっと早かったけど「飯が温かい内に喰えよ。」との事だったので、早々とお昼ご飯を頂きました。

じゃじゃん。



うに丼&伊勢海老のお味噌汁。

うに多過ぎてちょっと気持ちがわる・・・いえいえなんでもありません。
しかもオラ、折箱に入ったうにがあまり好きではな・・・いえいえなんでもありません。

いや、すし屋には悪いけれども結構マジな話で、折箱に入っているうにが苦手なんです。

みんながポテチとコーラをオヤツにして食べて居た頃、オラは友達と浜でうにとかホタテとか拾って食べてたんだよね。

型が小さいのは商品にならないっつーんで漁師さん達がジャカスカ浜に捨てるんだわ。

それをガサーーって拾ってはドラム缶の上で焼いたり、水場の所で剥いて食べてたりしたんだわ。

けど、折詰のうにって形を整えておくためにミョウバン水ってヤツに漬けたりくぐらせたりしてるんだよね。それが臭苦いつーか、嫌いなんだ。

けどミョウバン水に通さなかったら、うにさんスグにデロデロになるのよ。店で使っているのは流石に高級品なんでサッとくぐらせた程度(傷みが早いので更に高くなんのね)なんだけど、それでも浜育ち(山育ちでもある)のオラは「うんめーーっ!」とはならない。

値段が安くなればなるほどミョウバン臭がキツイ気がする。

海水ウニってのがあって、勿論海水じゃなくて海水と同じ塩分濃度の塩水なんだけどその水の中にうにを入れて売ってるのね。そのうにはオラでも美味しく頂ける。

たぶん、うにが苦手とか嫌いって人はミョウバン水にやられてるんじゃないかなー?って思うんだ。実際札幌に居た頃「海水ウニは一度食べてみた方が良いですよ」てな感じで多くのうに嫌いの方たちをうに好きにさせてきたんだよ。

いずれにせよ、ミョウバン水に浸っていようがいまいが今日の丼

うに多過ぎなんぢゃ。

伊勢海老のお味噌汁はもーーー絶品でした!
誰かまた伊勢海老コースの注文してくんないかなー。出前で。



すし屋は今日マジで出張握りで6人家族様んちで握るらしい。
「手伝っちゃろか?」と言ってみましたが
「腰と肩外されたら嫌だから断る。」だとさ。

まーそーだけど。

さてたまりまくってるお茶碗でも洗うとしますか。



ごちそうさまでした。


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