おうちDEパン屋さん
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むぎゅむぎゅ食感がたまらない 基本のベーグル

 

どうも照れご訪問ありがとうございます

パン大好き主婦のゆっこ(@y_home_bakery)です

 

我が家は夫、長女(高1)、次女(中1)、私の4人家族

パン作り歴は13年、通信講座と独学でパン作りを学びました。
長く作っている割にはへたっぴなものばかり生み出していますが
楽しんでパン作りをしています。

こちらのブログではパン屋、カフェで働いた経験を活かした
パン作り、サンドイッチ作成をつづっていきたいと思っています。
よろしくお願いいたします。

通信講座に関してはこちら→★★★

 

先日こちらのパンを焼きました

 

そう!ベーグル爆  笑

久々に手ごねで作ったのですが

パン生地と戯れるのは楽しいですねぇ

…ただ捏ね終わった後は汗だくアセアセアセアセアセアセ

 

捏ね時間が短いベーグルですらこれなんですから

柔らかパンはもう手ごねで作るの無理かなぁ笑い泣き

これが機械に頼った人の末路でしょうかwww

 

 

焼きあがったベーグルはムチムチのむぎゅむぎゅの食感

サンドイッチにしていただいたのですが

とっても美味しかったですおねがいラブラブ

 

 

 

クリチとサーモンの組み合わせがサイコーすぎましたキラキラグッ

次はもっとたくさん焼いてベーグルサンド祭りしたいです

ベーグル作成の様子は動画にもしているので

もしよろしければぜひぜひご覧ください

 

 

 

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