《犬ごはん》夏はやっぱりカレーでしょ！家にあるもので出来るヨーグルトチキンカレー！
何でも食べる食いしん坊シーズーシナモンです
ヒラヤマライスファーミングさんのライスと、作り置きのゴーヤと豆腐のハンバーグを添えて出来上がり！
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今日はおウチにある食材で簡単に出来るヨーグルトチキンカレーをご紹介します
材料:
鶏もも肉 40g
ヨーグルト 大さじ2
人参すりおろし 大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1/4
しょうがすりおろし 小さじ1/4
好きな野菜のみじん切り 20g
(その他あれば)
りんごすりおろし
ターメリック ひとつまみ
クミン ひとつまみ
作り方
1.食べやすく切った鶏もも肉をヨーグルトと
すりおろし人参を混ぜた漬け汁にに漬ける
2.フライパンにオリーブオイルor
ココナッツオイル適量を入れ
にんにく、しょうがのすりおろしを入れて
香りが立つまで弱火で炒める
3.10分ほど漬け込んだ鶏肉と漬け汁、
野菜のみじん切りをフライパンに加えて
中火で火を通して余分な水分を飛ばしたら
出来上がり。
あればりんごのすりおろしやターメリック、
クミンなどを少し加えると風味が増します。
ターメリックを入れると顎が黄色くなるので色が白い子は気をつけてね
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