バケモノと呼ばれる今は専業主婦です。
離乳食後期で、いろいろなものが食べられるようになってきました。
最近、困ったことにスプーンを嫌がります。
手であげるとよく食べるんですよね。
なのでこういう時期だと思って
手掴みで食べられるものを考えて準備しています。
今日はそんな娘のみんちゃんのため、娘の好きな食べ物ランキング上位であろう『かぼちゃ』を使って作ってみました。
それがこちらです。
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おやきですね。うん、綺麗な色味。
このおやきなんですが、娘に見せると興味深々と言った様子で早速口に運んでいました。
片栗粉が少なかったのか、ちょっと柔らかい仕上がりになってしまいましたが。
作り方は本当に簡単です。
《材料》
- かぼちゃ 1/8個
- にんじん 1/4個
- 片栗粉 適量
- 米油 小さじ1
《作り方》
- かぼちゃを耐熱容器に入れ、電子レンジ2分30秒温める
- にんじんは、皮を剥き粗刻みにする
- 1をペースト状に潰す
- 2を3と混ぜ合わせ、電子レンジで更に3分温める
- 4を混ぜ合わせ、適量を取り手掴みしやすいよう形にする
- 5に片栗粉を両面に塗す
- 温まったフライパンに油を入れ、6に焼き目を両面つけて完成
かぼちゃの皮は、電子レンジで温めてから取り除くほうが簡単に剥けます。かぼちゃ、にんじんは硬さに合わせて温めて時間を調整してください。
娘が食べやすく、持ち運びにも最適ですし、これから作る機会が増えそうです。そして何より、汚れが少なく自宅でも安心して手掴みしてもらえたのが良かったかなと思います。
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