《バレンタインデーに!》大好きな人に送るガトーショコラ
こんにちは
大好きな人に送るガトーショコラ
もうすぐバレンタインデーですね！
もう作るもの決めましたか？
今回紹介するのはガトーショコラです。
以外と簡単でとっても美味しいので是非お試しください♪
《材料》(15cm1台)
- バター 75g
- チョコレート 100g
- 卵黄 3個
- ☆卵白 3個
- ☆グラニュー糖 80g
- ココアパウダー 30g
- 薄力粉 10g
《準備》
- 卵は冷蔵庫から出しておく。
- チョコレートとバターは1cmくらいにカットし湯煎で溶かす。(湯煎は沸騰させないでね)
- 型に型紙を敷く。
- ココア、薄力粉は合わせてふるいにかける。
- オーブンを170度で予熱する。
《作り方》
- 溶かしたチョコとバターに溶いた卵黄を入れ混ぜ合わせる。
- 卵白にグラニュー糖を全て入れミキサーで混ぜる。(中速)
※普通のメレンゲよりも砂糖が多いので泡立ちにくいです。とろっとして筋が残るくらいでOK
3. 1に2を少し加えしっかり混ぜます。
※1が少し固まっていたら湯煎に当て溶かしてね
4. 残りの2を加えゴムベラで混ぜます。
5. ふるった粉を加えゴムベラで混ぜます。
6. 型紙を敷いた型に入れ平らにならす。
7. 170度に予熱したオーブンで30分焼く。
8. 焼けたら型から外し網の上で粗熱をとる。
9.お好みで粉糖を振って完成です♪
ぜひお試しください！
思いが伝わると良いですね♡
頑張って下さい！
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