秋の野菜 | 食べることは、生きること

食べることは、生きること

アスリートフードマイスター2級、水泳に取り組む1児の母。目指せパワフル母ちゃんスイマー!過去、摂食障害で過食症や過食嘔吐を経験。その経験から食べることの大切さや楽しさ、日常をお伝えします♪


こんにちはニヤニヤ


昨日の夜ご飯🌃🍴

・ごはん
・なすと玉ねぎとほうれん草の味噌汁
・サラダ
・豚肉の生姜焼き
・れんこんのきんぴら


れんこんのきんぴらは息子も好きで、
お店に出始めると購入して作ります✨

れんこんにはビタミンCも多く、

・疲労回復
・風邪予防
・がん予防
・老化防止

などの効果があります✨


今回みたいにきんぴらにしたり、
(我が家は煮物にすると不評ですゲッソリ)
すりおろしてつなぎにしても良しウインク


食感もシャキシャキするし、
噛みごたえもありますしねニヤニヤ

ぜひ秋の季節に取り入れてみて下さい✨






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