さがの美味しいもの 遊び

佐賀牛切り落としと山芋を焼いていただきました。



牛肉は切り落としなので端きれでグシャグシャっと
しています。

それを丁寧に丁寧に、これ以上破れないように広げ
ます。

焼き上がったら焼き肉にたれ、たっぷりのワサビと
刺し身醤油でいただきました。



山芋は【深夜食堂】で紹介されてた〈輪切り山芋の
ソテー〉を参考にして、焼きました。

他には玉ねぎ、ピーマン、を焼いています。

佐賀牛って言っても切り落としなので、思ったより
お手頃です。

って思ったら特売日だったようです。

佐賀市の石丸食肉店です。

せっかく佐賀に住んどっけん　たまにゃあ
佐賀の肉ばあ　美味う　食ぶうごたったけん
工夫したばんたーあ。