こんにちは、カートマンです。
ダイエットが始まって75日目。
今回もダイエットの食事と経過を書いていきます。
※投稿日前日の食事・トレーニングを書いています。
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2020年5月22日
5月22日は、
たまご料理の日
だそうです。
埼玉県さいたま市浦和区に事務局を置き、全国の飲食店向けに「うまいもん認定」事業を行っている一般社団法人・全日本うまいもん推進協議会が制定。
日付は5月を「たま（0）ご（5）」、22日を「ニワトリ（2） ニワトリ（2）」と読む語呂合わせから。
料理の基本といわれる「たまご料理」を通して、食についての衛生と安全を啓蒙する日。また、「たまご料理」の食文化の振興という願いが込められている。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
たまご料理は全て大好きです！
基本的に1日2個以上は
たまごを使ってもらっていると思います。
たまごは1個あたり約6gタンパク質が含まれていて、
アミノ酸スコアと呼ばれる
食品中の必須アミノ酸の含有比率を評価するための数値が
100であるため、良質なタンパク質と言われています。
また、たまごのカロリー自体は低くはないのですが、
卵の脂質には必須脂肪酸のリノール酸、
よくいう良質な脂質が豊富に含まれていて、
ざっくり簡単いうと、体脂肪を減らすという働きがあります。
たまごを摂りすぎるとコレステロール値が上がる、
という話を聞きますが、
食事で摂取するコレステロールの影響は少ないということが分かり、
摂取目標量を決める科学的根拠が少ないため、
最新版の食事摂取基準では、コレステロールの目標量がなくなっています。
それに加え、たまごに含まれているレシチンというリン脂質に
コレステロールの体内での蓄積を抑え、
悪玉コレステロール値を低下させる働きがあるので心配はいりません。
たまごは最強の食材です。
みなさんも積極的に摂っていきましょう！
※だからといって摂り過ぎはよくありませんので注意が必要です。
ということで、さっそく昨日の食事を見ていきましょう。
朝食
- 野菜炒め
- チュチュル雑炊（シーフード味）
さっそくたまご発見！
朝からガッツリ食べました。
野菜炒めは、
ぼくが無理をいって
焼肉のタレで味を付けてもらいました。。
焼肉が食べた過ぎる。
ダイエット前は高頻度で食べに行っていました。
緊急事態宣言が徐々に外れてきて、
時短はしているものの、
営業を始めているお店が増えてきていますね。
チートデイということで、
近日どこかへ外食にでも行きたいです。
昼食
- サラダチキン
- きんぴらごぼう
- 小松菜の塩昆布ナムル
- ゆで卵
- ブロッコリー
ここでもたまご発見！
今週はこれが最後のお弁当。
来週は今週とまた同じように、
きんぴらごぼうや小松菜の塩昆布ナムルなどの
お弁当の品がはいっていたらいいなあ
なんて。
わがままいっています。
すみません。
夕食
- サラダ
- キムチ春雨スープ
夕食にもまたたまご発見！
いつものサラダを食べました。
今回は自分で用意をしたのですが、
相変わらず見た目は悪いですね。
奥さんが帰ってきたら、
おいしそうなキムチ春雨スープを作ってくれました。
これがまためちゃくちゃおいしい。
中にはキムチと豚バラ肉、もやし、春雨などがはいっています。
キムチはあまり好きではないですが、
たまごをいれることによってマイルドになり、
とても食べやすくなりました。
キムチは、とても低カロリーなうえに、
キムチに含まれる「カプサイシン」には、
代謝を良くする働きが期待できるため、
ダイエットに向いています。
また、発酵食品なので、腸内環境を整えることにも期待できます。
春雨も一人前が約40～60kcalと低カロリーです。
ただ、気を付けないといけないところは、
食べ過ぎないということ
低カロリーといえど、カロリーは存在します。
ぼくの場合やりがちな、低カロリーだから・・・。
といって食べ過ぎないように注意が必要です。
体重
2020年5月22日の体重 87.8kg
※翌日の朝方に計測
体重87.9 → 87.8kg
体脂肪率
26.7％→26.9％
徐々に減っていますが、
0.1kgはやっぱり誤差ですよね。
停滞期ということにして、
チートデイを入れようと思います。
チートデイとは…
減量している状態に体が慣れてしまうことで、身体が飢餓状態に陥ったと勘違いして、エネルギー消費をおさえてしまいます。そこで丸1日だけ摂取カロリーを増量して、飢餓状態を防ごうとする身体を騙して満足させます。
このことをチートデイ（ごまかす日）といいます。
チートデイに摂取するカロリーは
体重×40倍 が目安だそうです。
ぼくで例えるなら体重が約88kgなので、
88kg × 40倍 ＝ 3520 kcal
を摂取することになります。
これで単純に体重が増えていってしまったら、
単純に甘えていたことになります。。
チートデイを、ダイエット中のストレスを軽減するための
「ヤケ食い日」と勘違いされるケースが多い
とよく言われています。
決してやけ食いではないということを
いっておきたいと思います笑
本日のことわざ辞典
もちはもちや
餅は餅屋
意味
餅はやはり餅屋のついた餅が一番うまい。何事も専門家に任せるのが確かであるというたとえ。
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