【2020.4.1】
お籠り生活のなか、今日は大好きなものが届きました！
深谷ネギです✨
こんなにも太いネギはなかなかお目にかかれませんね〜
ネギは青い部分から傷んでしまうので、保存する場合は青と白部分を切り離しておくのがベストですよ！
私は迷うことなく青部分は全部炒めてしまいます。
これを小分けに冷凍しておけば、味噌汁、パスタ、和物など何にでも活用できて便利なんです✨
一部はナムルを作りました💕
斜め切りをごま油と鶏ガラスープの素とニンニクで炒めるだけ！
甘くて美味しい〜
そしてやっぱりコレでしょう！
ネギのステーキ✨
オーブントースターで焦げ目をつけたら、200度のオーブンに移して10分。
中はトロトロ、外はカリッと💕
太いネギだからこそできる、なんとも贅沢なステーキです(^^)
血液サラサラにし血管を若く保ってくれる長ネギは、もちろん認知症予防にも効果と言われています！
何にでも合って、コクをプラスしてくれるネギ♫
まだまだたくさんあるので、しばらくはネギ生活を楽しみます(^^)
一部は冷凍もしましたよ♫
ネギは冷凍すると柔らかくなって、とっても便利なんです！
鶏肉と炒めて焼き鳥風にしたり、味噌汁や鍋に入れたり！使い勝手抜群です(^^)
本日もお読み下さいましてありがとうございました〜〜野菜ソムリエSANA〜〜
これからずっと夫と楽しく二人暮らしできるように認知症予防レシピ！そして講座で質問の多いマタニティママむけのレシピを日記にしています。認知症もマタニティも、細胞を作るという意味で共通項が多いのです！
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