からみそラーメンを「ふくろう食堂」で食す

名古屋鉄道の大曽根駅にオープンした「ふくろう食堂」でからみそラーメンを食べました。
からみそラーメンで名古屋では定評の「ふくろう」の新ブランドのようです。

山形生まれのからみそラーメンを名古屋に合わせてアレンジされており独特な味わいがあります。

お昼時に行きましたが、一番の売りの「からみそラーメン」を注文しました。
他にも名古屋らしく、台湾ラーメンや台湾まぜそばがありました。

辛さが選べて２が普通で、３，４，５と辛さを増すことができます。
とりあえず辛さは２の普通にしました。

ラーメンの器の真ん中あたりに、からみそがのっていて溶かして食すスタイルのようです。

面はスープと絡むように太縮れ麺のようです。
スープは少しこってりした魚介系のスープのようで旨みが強くて美味しいです。

からみそを溶かすと辛味の中に旨みが詰まっていてさらに美味しいです。
辛さは２の普通にしましたが、やみつきになる辛さでした。
自身は辛いのは割と好きな方ですが、恐らく辛さ３以上は食べれないと思いました(笑)

個人的には好きな味でしたので、次回も行ってみたいと思います。
次回は、みそ台湾まぜそばを食べてみたいと思います。

Webサイト [ からみそラーメン ふくろう ]（公式）