おはようございます。
今日も不安定なおてんきです。
朝 一番に五目おこわを蒸しました。
知人の作る物には、届かないが…これでいいのかな？
友人に、五目おこわを持っていく予定ですし、おしょう油屋さんも配達に来ます。
夫は胃カメラで、午後になって帰って食事をするそうで・・・。
なんとなく せわしい（いそがしい）。
たくさん作って 東京の姪っ子達にも、送ってやりたいなー
お赤飯とか 五目おこわは 冷凍していても美味しいのです。
夕飯から
さんまの甘辛煮
もやしの卵とじ
ポテトサラダ
豆腐としめじのお味噌汁
さんまは生さんまで冷凍物です。
先日 イオンに新さんまが出てましたが１尾７００円
大きめでしたが夫と半分にしても・・・ちょっとね 見ただけ。
これは 冷凍物の生さんまです。
水 しょう油 みりんで煮汁を作ります。
沸騰したら、ニンニク・しょうが・トウバンジャンを入れてさんまも入れて
煮ます。
火を止める前に、ネギを入れます。
ポテトサラダ
じゃがいも・人参・玉ねぎ・キャベツ・ツナ・きゅうり・コーン
野菜沢山入れたサラダができました。
もやしとピーマンの卵とじ
豆腐としめじのお味噌汁
今日から また 頑張らなくては。
また 明日
