いやぁ、野菜の高騰尋常じゃ無いですね。
長い梅雨の後の猛暑
お野菜が無事なワケないですけど。
家計も無事では無いです💦
8月に入ってからの我が家は
冷凍野菜にどれだけ救われたか・・・
これまでは冷凍野菜って
栄養はどうなの？
何といっても美味しくないのでしょ？
ってイメージでした。
所がどっこい
結構美味しいし、
スーパーやコンビニの冷凍野菜は
何と言ってもお安いです💕
冷凍技術の進歩でしょうか。
自分で湯がいて冷凍したお野菜より
水分が保たれて解凍した時に美味しいです。
1度スーパーOKで「ほうれんそう」を買って以来
冷凍庫には様々な冷凍野菜が待機しています。
今朝は簡単に【冷凍アボカド】を使い
アボカドと生ハムのクロワッサンサンド
を作りました。
- アボカドにレモン汁をふりかけ自然解凍
- クリームチーズとマヨネーズをまぜてディップを作る
- クロワッサンを横に切れ目を入れる
- クロワッサンを1分程オーブントースターで温める
- （表面がカリっとする程度）
- レタスを敷き
- 生ハムを乗せる
- アボカドディップを乗せる
アボカドの皮を剥く事を考えたら
超簡単で時短の朝食
おまけに安価💕
冷凍野菜は我が家を救っているのですｗｗ