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2020年04月13日

炭水化物量、糖質量の見方

私は、
妊娠糖尿病の時、
三食、二時間後血糖値を測っていました。
こんなに測っている人は、
妊娠糖尿病の人か、重度の糖尿病の人です。

その妊娠期を二回経験しておりますので、
それなりに、
血糖値の因果関係を考えてみたりしました。
なので、医者の研究結果などの裏付けがあるものではなく、
私個人の経験談であります。
もちろんすべての方に当てはまるわけではありませんが、
経験してきたことなので、
そこらの医者が本で読んだことよりも、
説得力があると思います。

いろいろ思い出して書いていきたいと思います。

あの、
ほんとに初歩の初歩から。。
実は一人目の妊娠中には知らなかったこと。。

お菓子とかに書いてある、
成分表示で糖質量が分かるんです。
つまり、砂糖が何g入っているか、
が分かるんです。

これは某お菓子の表示です。

74A4DE97-9BED-4315-B2C0-90DD6A06C795.jpeg

この炭水化物量、
と言うのが、
糖質と食物繊維の量のことです。
このお菓子は丁寧に、
糖質と食物繊維が分けて書いてありますが、
単に
炭水化物量
とだけ書いてあるものも多いです。
よっぽどの健康食品でない限り、
食物繊維なんてほとんど入ってませんから、
炭水化物イコール糖質量で
計算して良いと思います。

二型糖尿病の人は
糖質1グラムで血糖値3上がると言われてますから、
このお菓子を一袋食べると、
糖質20gとして、
60ぐらい血糖値が上がる計算になります。

糖質=砂糖です。

試しにコンビニのお弁当の炭水化物量みてみてください。
80gはあります。
炭水化物量ベースでお弁当を考えると、
50gぐらいに抑えたいので、
私はいつもサンドイッチに落ち着きます。

お弁当なんかだと、
味付け濃いので、
砂糖多目だったり、
とろみづけに片栗粉や小麦粉を使っていて、
思ったより糖質量多いことが多いです。

はい、ほんとに初歩で、
知ってるわ!
というツッコミが来そうですが、
妊娠糖尿病になりたての私は知らなかったので、
あえて書かせてもらいました。

今、血糖値管理をしている方々のお役に立てれば嬉しいです。
次は食べ順について考えたいと思います。

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