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こんばんは！黙って指をくわえて待ってるよりとりあえず何か動こう！
ってな感じで先日お会いしたある方の影響を勝手に受けてブログ初めてみました！
初心者なもんで適当に見てください！
本業は海鮮料理でも実は肉料理も得意！！かな？？
おうち時間がだんだん苦痛になり始めている今日この頃・・・
これは賄いで作ったうな牛ですが注目はこの牛めし！
高くて美味いは当たり前！しかし！！
これはアメリカ産の牛スライスで作ってください！
理由は簡単！国産牛だと脂がきつくてたくさん食べれず育ち盛りのお子様がいるご家庭ではただでさえ学校が休校なのに食費がかかって仕方がない！！しかもアメリカ産の方が断然うまい！
まずは食材！
アメリカ産牛スライス適当
玉ねぎ（今は新玉ねぎが出てるのでそっちの法が甘みが出て美味しいかな）
しめじ適当
みりん １８０
醤油 １８０
かつおだし ９００
砂糖 ７０g
まずはみりんを火にかけアルコールを飛ばしてください
その後に醤油、だし、砂糖の順に入れてひと煮たち！
牛肉をお好みのサイズに切って玉ねぎとしめじと一緒に炒めてください！
こんな感じになりますよ～！！
これをさっき作った出汁の中に入れて味がしみ込んだらOK！！
ご飯の上にのっけると牛丼チェーン店に負けない美味しい家庭の牛めしの出来上がり！
おうちに居る時間が多いこのご時世是非お子さんと一緒に玉ねぎスライスしながら
涙を流し、食べた後美味しいと涙を流しおうち時間を楽しんで下さい！！！
くに勝
082-824-3431
